Cronaca
Sicilia regione europea della Gastronomia 2025: cruciale il ruolo del pescato locale
Nel 2025 la Sicilia sarà Regione europea della Gastronomia ed è la prima in Italia ad ottenere questo prestigioso riconoscimento internazionale assegnato dall’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (Igcat). Bisogna quindi farsi trovare pronti all’evento con una programmazione che abbia un denominatore comune: esaltare le peculiarità della cucina siciliana. Un ruolo fondamentale, in […]
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Nel 2025 la Sicilia sarà Regione europea della Gastronomia ed è la prima in Italia ad ottenere questo prestigioso riconoscimento internazionale assegnato dall’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (Igcat).
Bisogna quindi farsi trovare pronti all’evento con una programmazione che abbia un denominatore comune: esaltare le peculiarità della cucina siciliana.
Un ruolo fondamentale, in questa ottica, ricoprirà il pescato locale anche grazie ai GAL della Pesca. Di questo si è parlato nel corso del convegno organizzato dalla rete siciliana dei GALP dal titolo “Sapori del Mare: Esplorazione Enogastronomica dei Prodotti Ittici in Sicilia, Regione Europea della gastronomia 2025” che si è tenuto all’interno dello stand del Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione a Siracusa in occasione del G7-Expo Divinazione.
Tra i relatori si è registrato l’intervento di Giampiero Cappellino, direttore del GALP di Trapani che ha presentato agli ospiti gli Itinerari del Gusto ma, soprattutto un modello virtuoso di governance per accogliere i turisti che il prossimo anno arriveranno in Sicilia per degustare le prelibatezze dell’Isola.
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“Per noi – ha spigato Cappellino – quella del 2025 è un’occasione molto importante. Gli Itinerari del Gusto allora vogliono essere una risposta alla nomina della Sicilia quale Regione Europea della Gastronomia, proponendo una modalità di organizzazione per ospitare tutti i turisti che vorranno venire nei nostri territori e degustare le ricette a base di pescato locale e della piccola marineria del nostro GALP”.
Nonostante la lunga tradizione marinara, dal punto di vista di riconoscimenti gastronomici, il pescato regionale non vanta grandi risultati, per valorizzarlo, allora, bisogna partire dalle origini.
“Il mare nella gastronomia siciliana è molto presente – spiega Anna Martano, scrittrice e gastrosofa – ma quello della gastronomia storica siciliana è un mare che viene impiegato ispirandosi a concetti che oggi definiamo di sostenibilità, cioè territorialità, miglio zero, stagionalità, zero sprechi. Dal passato noi possiamo imparare ad usare le risorse del mare guardando al futuro e alle nuove generazioni alle quali abbiamo il dovere di lasciare un mare migliore di quello di adesso, un mare che sia ancora ricco di doni di Nettuno per tutti noi”. (italpress)
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Cronaca
Il maltempo si intensifica in Sicilia: scatta allerta gialla della Protezione civile
Piogge, temporali e nevicate in quota caratterizzeranno i prossimi giorni
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Una nuova perturbazione di origine atlantica investirà l’Italia nelle prossime ore, portando piogge diffuse, temporali e un deciso calo termico.
Le condizioni atmosferiche peggioreranno soprattutto nelle regioni del Centro-Sud, con rovesci che si protrarranno almeno fino alla metà della settimana.
Per la giornata di oggi, martedì 3 dicembre, il Dipartimento di Protezione Civile ha diramato un’allerta meteo gialla per rischio temporali, idraulico e idrogeologico su alcune aree della Calabria e della Sicilia.
In Calabria, l’allerta riguarda il versante Tirrenico Meridionale, dove sono attesi fenomeni significativi. In Sicilia, le aree interessate includono i settori Nord-Orientale (versante tirrenico e isole Eolie), Centro-Settentrionale (versante tirrenico), Nord-Occidentale (isole Egadi e Ustica), e Sud-Occidentale (isola di Pantelleria).
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Questa situazione critica è dovuta al rischio combinato di accumuli idrici significativi, con possibili allagamenti, e smottamenti nelle aree più fragili. La Protezione Civile invita la popolazione delle zone interessate a prestare massima attenzione e seguire gli aggiornamenti.
Le temperature subiranno una sensibile diminuzione, e in montagna non mancheranno nevicate, con accumuli significativi oltre i 1.500 metri. Il consiglio è quello di evitare spostamenti non necessari e di monitorare i bollettini meteo per ulteriori sviluppi.
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Cronaca
A 14 anni aggredisce la preside, che finisce in ospedale: violenza in una scuola a Noto
Violenza in una scuola siciliana: dirigente scolastica in ospedale, coinvolti i carabinieri e la Procura dei minori
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Un terribile episodio di violenza scuote Noto: un quattordicenne ha aggredito la dirigente scolastica durante un colloquio disciplinare, costringendola al ricovero in ospedale.
Il giovane, che sarebbe già noto per comportamenti molesti in classe, aveva precedentemente lanciato una sedia con violenza, suscitando la necessità di un intervento disciplinare.
Convocato nell’ufficio della dirigente per discutere del suo comportamento, il ragazzo ha reagito con un improvviso scatto d’ira. La preside, colta di sorpresa, è caduta rovinosamente a terra. Dopo l’aggressione, ha chiamato aiuto ed è stata trasferita al pronto soccorso per accertamenti.
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La scuola ha immediatamente segnalato l’accaduto ai carabinieri, dando avvio alle indagini. Secondo le prime informazioni, il giovane sarebbe seguito dai servizi sociali del Comune, ma il suo comportamento ha ora attirato l’attenzione della Procura dei minori di Siracusa, che ha aperto un’inchiesta.
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Cronaca
Schianto nella notte a Palermo: 19enne in gravi condizioni al “Civico”
Giovane finisce contro un cassone scarrabile: è in prognosi riservata
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Grave incidente, quello che si è verificato nella notte in via Gaetano Parlavecchio, nei pressi dell’ospedale “Civico” di Palermo.
Un ragazzo di 19 anni ha perso il controllo della sua Smart e si è schiantato contro un cassone scarrabile utilizzato per i lavori stradali.
L’impatto è stato particolarmente violento, causando lesioni definite gravi. I soccorsi, allertati immediatamente, sono giunti sul posto con un’ambulanza del 118. Il diciannovenne è stato trasportato d’urgenza in ospedale in codice rosso e ricoverato in prognosi riservata.
Secondo quelle che sono state le prime verifiche, sembra che il giovane abbia perso il controllo del veicolo autonomamente, senza il coinvolgimento di altri mezzi.
L’area è stata transennata. Resta da accertare se anche l’alta velocità abbia contribuito all’incidente.
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Cronaca
Guerra dell’acqua e blitz dei sindaci sull’Ancipa: tensioni e danni, Sicilaque presenta denuncia
La protesta nell’Ennese contro la crisi idrica, la società presenta denuncia per manomissioni e disagi
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Oltre duecento persone, tra cui i sindaci di Troina, Nicosia, Gagliano Castelferrato, Cerami e Sperlinga, hanno occupato il potabilizzatore dell’Ancipa, forzando le barriere delle forze dell’ordine.
La manifestazione, che era iniziata sabato, avrebbe provocato danni agli impianti e gravi disagi per la gestione idrica. Siciliacque ha presentato una denuncia ai carabinieri di Troina, segnalando la manomissione del quadro elettrico e la chiusura della valvola che regola il flusso verso l’acquedotto Ancipa Basso.
LEGGI ANCHE: Emergenza acqua, per Schifani “è una guerra fra poveri”
L’intervento dei manifestanti ha causato l’interruzione dell’approvvigionamento idrico verso i comuni di Caltanissetta e San Cataldo, come stabilito dalla Cabina di regia regionale.
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La società ha denunciato che, a causa delle azioni di protesta, gli operatori non sono stati in grado di monitorare i flussi idrici attraverso i sistemi di telecontrollo, dovendo dunque ricorrere a verifiche visive. La situazione ha portato al progressivo svuotamento della condotta e, dalle 8:30 di ieri, domenica, all’interruzione totale del flusso verso il serbatoio Cozzo della Guardia, punto chiave per l’approvvigionamento delle due città.
Siciliacque, in una nota inviata alla Cabina di regia per l’emergenza idrica e ad altre istituzioni, ha ribadito il suo ruolo tecnico e operativo nella gestione della crisi, precisando di non avere responsabilità sugli indirizzi strategici e programmatici.
“Abbiamo sempre adottato ogni misura necessaria per ridurre i disagi, rispettando le indicazioni delle autorità competenti”, ha dichiarato l’azienda, che ha chiesto alla Cabina di regia di definire un piano per le forniture idriche dei prossimi giorni.
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